九轉肥腸

材料：大腸、薑片、青蔥

調味料：(A) 醬油、糖、味素、甜麵醬、蠔油、米酒、胡椒粉、水 (B) 香菜、薑絲、蒜苗

步驟：

1. 大腸清洗乾淨，燒一鍋熱水加入薑片、青蔥、大腸煮滾，開小火煮至軟爛
2. 熱鍋，加少許香油把調味料A炒香，加少許水和大腸燒至入味，勾薄芡，再把調味料B切成細末灑在肥腸上面即可

三十年老字號川菜餐廳，將傳統川菜經過改良開創出多元的精緻美味料理，除了川菜料理，亦提供中式料理、海鮮料理、台菜、湘菜、外送外燴、謝師宴、宴會筵席、團體聚餐聯誼、公司尾牙、春節年菜、訂婚結婚喜宴、合菜料理推薦、客製化菜單等服務，適合家庭、大小團體、三五好友小酌聚會。

榮星川菜餐廳歡竭誠迎預約，服務專線 06-2821777